নিউজরেসিপি

মাত্র ৩০ মিনিটে বাড়িতেই গরম দুধ দিয়ে চুলোয় একদম নরম ও তুলতুলে কেক তৈরীর দারুণ সহজ রেসিপি, রইলো ভিডিও!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- আমরা বড়দিন হোক বা কোন জন্মদিন পার্টি হোক বা যেকোনো ধরনের উৎসবের দিন হোক যে জিনিসটি সাথে নিজেদের একদমই ভুলি না সেটি হল কেক । ভারতবর্ষজুড়ে একটা প্রচলন রয়েছে এই কেকের

Advertisement
। অর্থাৎ উৎসবে দিনগুলি আনন্দের দিন গুলিতে শুভ সূচনা করতে গেলে কেকের জরুরী দরকার হয় এমনটা প্রচলন রয়েছে গোটা ভারতবর্ষে । এই কেক বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন রকমের হতে পারে।

সাধারণত আমাদের প্রজন্মের ছেলেমেয়েরা চকলেট কেক খেতে একটু বেশি পছন্দ করে । কারণ এই চকলেট কেকের মধ্যে চকলেটের একটা ভাব এবং তার উপরে ক্রিমের আস্তরণ এক আলাদা মাত্রায় স্বাদ এনে দেয় । তাই চকলেট কেক খেতে অনেকে যথেষ্ট বেশি পছন্দ করেন । দোকানে চকলেট কেক কিনে খাওয়া যেতে পারে ।

Advertisement

কিন্তু চকলেট কেক ছাড়াও আরও অনেক ধরনের কেক বাজারে পাওয়া যায় । যেগুলি বাড়িতে আপনি সহজেই বানাতে পারবেন । আসুন জেনে নেব কিভাবে বাড়িতে বানাবেন কেক।

আরও পড়ুন – বিজেপি কর্মীর বাড়িতে রক্তমাখা চিঠি নিয়ে উত্তপ্ত হালিশহর; বাড়ছে রাজনৈতিক উত্তেজনা

Advertisement

প্রথমে একটি পাত্রে আপনাকে তিনটি ডিম ফাটিয়ে নিতে হবে এবং তার মধ্যে ইলেকট্রিক ব্লেন্ডার দিয়ে ভালো করে সেটিকে ব্লেন্ড করে নিতে হবে । তারপর তার মধ্যে যোগ করে দিতে হবে এক চামচ বেকিং পাউডার এবং দুজন চামচ ময়দা। সমস্ত মিশ্রনটিকে পুনরায় ভালো রকম ভাবে নাড়তে হবে ততক্ষণে করে নেবেন অন্য একটি উপকরণ তৈরি।

একটি পাত্রে এক কাপ পরিমাণ দুধ দিলেন এবং তার মধ্যে যোগ করে দিলেন কিছুটা পরিমাণে বাটার এবং সেটিকে ভালো রকম ভাবে ফুটিয়ে দেবো । তারপর যে ডিম ও ময়দার মিশ্রন তৈরী করেছিলাম সেই মিশ্রণের মধ্যে এই দুধের অংশটি দিয়ে পুনরায় ভালো রকম করে নাড়িয়ে নেবো । এরপর একটি পাত্রে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে তার উপরে এই মিশ্রণটি দিয়ে দেব এবং ওভেনে এর মধ্যে ৩০ মিনিট ধরে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু কেক

Advertisement

Advertisement

Related Articles

Back to top button